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中式美饌
米芝蓮
譽瓏軒

大中華區唯一同時榮獲米芝蓮三星及黑珍珠三鑽的粵饌傳奇「譽瓏軒」,誠為賓客呈獻極上珍饈、精雕玉饌,完美演繹世界各地頂級時令食材及地道粵菜,締造全城最尊尚的粵式餐饗體驗,盡顯尊榮極致禮饌。
典雅堂皇,金、銀、翡翠相互輝映,展現盛世帝王高尚的品味與格調。飾《清明上河圖》繪於柱飾、椅背等空間細節,配以雅致私密包廂,古箏樂韻悠揚,書法家現場揮毫,即獻字畫翰墨留香,傳遞東方優雅祝願;專業茶藝師悉心烹茶,以香茗迎尊客。獲得多項業界殊榮嘉許之服務殷勤周到,尊崇禮待,成就殿堂粵菜極尚首選。
特色佳餚
譽瓏軒





譽瓏尊尚拼盤
歐陽文彥
譽瓏軒 廚藝總監
擁有逾三十年中餐料理經驗,歐陽師傅引領譽瓏軒攬獲多項國際與地區殊榮,成就全澳唯一同時榮膺米其林三星與黑珍珠三鑽的粵饌典範。
他秉持順應四季變化、還原真味理念,嚴選全球臻稀時令食材,追求味道與搭配的極致共鳴。崇尚團隊協作,悉聽賓客回饋,一席之間,呈現粵菜傳承與當代美學的極致融合。

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